世界のクラウドキッチン市場2023-2029:成長・動向・市場予測
クラウドキッチン 市場概要
クラウドキッチンは業務用の厨房を利用し、デリバリーやテイクアウトのための調理のみを行うもので、食事をする客はいない。
クラウドキッチンを利用することで、レストラン経営者は最小限のコストで既存のレストランを拡張したり、バーチャルブランドを立ち上げたりすることができる。これにより、レストラン経営者は規模を拡大したり、新しい市場を開拓したり、新しいコンセプトを試したりする機会を得ることができる。多くのレストランがクラウドキッチンを実験スペースとして利用し、新しいアイデアを試しながらスタッフや在庫を最適化している。
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