世界のペルー産キャロブ市場2023-2029:成長・動向・市場予測
ペルー産キャロブ 市場概要
タラガムは、種子の胚乳を粉砕して得られる天然の添加物である。ペルー産キャロブとも呼ばれるタラガムは、白色から黄色がかった粉末で、熱水に溶け、部分的に冷水に溶ける。化学的には、タラガムは高分子量の多糖類、主にガラクトマンナンから構成されている。タラガムは食品化学コーデックスにより食品添加物として認可されており、主に増粘剤および安定剤として機能する。
QYResearchが発行した新しい市場調査レポート「ペルー産キャロブの世界市場レポート 2023-2029年」によると、ペルー産キャロブの世界市場規模は2029年までに27百万米ド[……]